むすぶ広島がプロデュース、広島の伝統野菜祇園パセリの

生産地の一角をお借りして始めました。
生産者と消費者を結び、その距離をちぢめ、
双方の理解を深める活動のまた新たな取り組みです。
地産地消をめざす料理人がみずから野菜を育てることによって
さまざまな学びがあり、
生産者にとってもどのような作物が市場で求められているかを
知るきっかけにもなります。
4月からスタートしたした畑、
広島の有名イタリアンレストランのオーナーシェフ、
世界大会でも賞を獲得したピザの専門店などが
さっそく耕し始めました。

日本農業新聞の全国版でも掲載頂きました。
（2022.4.21)